東北訪問ご報告1

 遅ればせながらですが今日は先週行ってきた東北訪問の様子を。

さて、何故ワタクシが東北に行ってきたかというおさらいですが、障害のある方々の
創作活動を支援するNPOエイブル・アート・ジャパンさんからセミナーの講師として
宮城に呼んで頂いたのでした。
セミナーの日程としては2日間。
初日はスタディツアーとして、東日本大震災被災という過酷な現実と向き合わなければ
ならなかった中であらためて「生きる事」「働く事」を強く見つめ直して活動している
事業所さんや、実際に被災の爪痕が今でも生々しく残っている地を巡るバスツアー。
そして2日目が仙台市内の会場で行われるセミナーという流れでした。
ちなみにこんなセミナーです。
(※もう終了しているセミナーですので申込みは出来ません)
私が話すのは2日目のセミナーだったのですが、せっかくの機会なので参加者に紛れて初日の
スタディツアーに参加してきました。
仙台駅に集合してまず最初に向かったのは野菜ビュッフェレストラン「六丁目農園」です。
いきなり昼食かよ!と思われるかもしれませんがここは障害者が働くレストランなのです。
仙台市内からは決してアクセスが良いわけでも、周りに集客が見込める商業施設があるわけ
でもないのに予約がなかなか取れないほどの人気が高いレストランだそうです。
色々省略して到着。
おしゃれな感じです。
ここは本店ですが、つい最近では市内のあるホテルの中に新店もオープンしたそう。

まずは運営する株式会社アップルファーム代表の渡部さまからご挨拶。
そうなんです、ここは株式会社が運営する福祉事業所という事になります。
後ろのキッチンではスタッフとして障害のある方が働いています。
挨拶の後はさっそく料理とサービスを味わって下さいという事で、お腹を空かした参加者の
皆さんが動き出しました。
写っているのは店内のごく一部で、全体はかなり広いです。
そして料理は60種ほど!
こんな感じや
こんな感じ。
他にもまだまだあります。
これらを障害をもったスタッフ達が作っています。
料理がどんどん無くなっていくんですが、次から次に「石窯ピザが焼き上がりました~っ」
とか「鶏の○○焼きが出来上がりました~っ」とか言いながらスタッフが運んできます。
ゴメンナサイ<(_ _)>
こんな私の食いさし見たかないでしょうが、写真撮るより食べる方に完全に意識が行っちゃったもんで・・・
なめこがデカいです(@_@;)
結局3回おかわりしました。
取りに行くたびに新しいモノがあるもんで・・・
我々ツアー客が占めていた以外にも結構な席数はあるのですが、実際にこの間も一般の
お客様が続々と来られてまして、予約なしの方をお断りしているシーンもありました。
食材には安心・安全なモノを使い、一つ一つ丁寧に調理しています。
手間ひま掛けられた食材を使って手間ひま掛けて美味しく調理された料理を出されている
という事です。
なんと店内には水耕栽培のブースがあります。
まさかここで全ての食材を栽培している訳では無いでしょうが、自分達が扱っているモノや
サービスの付加価値となる背景をお客様に見せる、また、お客様自身がそのモノやサービス
から受ける価値を高める方法としては面白いですよね。
本当は全メニューを制覇したかったんですが、目的はそれではありません。
それに明日のセミナーの前に講師の私が意地汚い本性をさらけ出してしまってはうまくない
と思ったので残念ながらほどほどにしておきました・・・
さて、食事もサービスも堪能した後で渡部代表から色々なお話を伺いました。
元々障害者を雇用した事業をやろうという思いを持っていたわけではなく、飲食業を展開
されていたバリバリのやり手(ご自分ではおっしゃっていませんよ、もちろん)でしたが
とあるきっかけでこのような事業を始めようと思われたそうです。
面白いのは、福祉関係の方達からは「障害の事をきちんと理解もしていない癖に障害者を
こき使ってる」みたいな批判もあったそう。
かたやビジネス界の方達からは「もっと客も入れて営業時間も延ばせば…」という声が
あるそうです。
それに関しては、渡部さん自体、障害の事はそんなに良くはわかっていないといいながら
一貫して強調されていたのは「働く事で、最初は出来なかったり失敗してもだんだんと出来る
様になり失敗も減っていく。それは我々健常者と同じ事。」というようなお話をして下さい
ました。
仕事として一つの事しか無ければ、それが出来なければ能力が無い、出来ない、となって
しまうけれど、色んな仕事があれば、これも何度もおっしゃっていましたが適材適所の
働き方が出来る場と仕事内容をマッチングさせる事も可能という事。
レストランという形態がその一つだったいう事だそうです。
重要なのは、それらの事を決して頭だけではなく現場で彼ら障害者を見ながら身をもって
解っていらっしゃるという事ではないでしょうか。
それから、一方でビジネスとしてもっと規模を大きく拡げていく事は彼ら障害者の働く場
づくりというこのビジネスモデルに反するという事です。
そのふたつを両立させるバランスというのかサイズ感覚とでもいうのでしょうか。
想像するになかなか難しい部分だと思います。
それを見事に成し遂げて形にしているモデルとしては相当バランスのいい一つなのでは
ないでしょうか。
又、色々なお話の中で出た「障害者の強みを生かす」という言葉。
「そうっ‼それっ‼」と思わず心の中で手を打って叫んでしまいました。
「強みって何?意味わかんない。障害者に強みなんて何もあるわけないじゃん」と
いうのは福祉の外の一般の世界では関わり方次第では当然あるのはわかりますが、
それはあくまでもある一定の関わり方の中での話で、そこを外して全てにおいて何も
強みが無いという話はありえません。
と私は思っています。
まぁいないとは思いますが、もし福祉関係の方で彼らには何も無いと言い切る人がいたら
明日その仕事辞めて下さいね♪
この六丁目農園では野菜の下ごしらえを“手切り”でやっています。
機械を使わずに家と同じように人の手で包丁を使って切っています。
(手刀ではありませんから。念の為)
それなりの規模のレストランです。生産性やコストといった面で効率に重きを置けば
当然機械を使ってもおかしくありません。
でも障害者の働く場ですから機械を導入なんかせずに彼らの仕事を作らなければなりません。
そう、作らなければなりません・・・
でも、でもですよ。
機械を使わずに彼らに手で切らせるという手法は同じでも、
「機械入れて一気に処理して作り置きしておいた方が楽だからホントは無駄なんだけど
彼らに仕事を作ってあげなきゃならないから機械使わないんです。エヘヘ」
というヒトと
「機械入れて切りゃ早いなんてわかってるよ。でも手でその都度切った方が新鮮で美味しいし
味も見た目も機械とは違った家庭料理のような優しい風合いになるからその方が喜ばれるんだよ。そしてウチはそんな違いの分かる人相手に商売してんだよ。」
っていうヒトがいたら私は後者とお友達になりたいです。
これってマジェルカで関わっている雑貨という製品でも全く同じことが考えられます。
ちなみに渡部さんがこんな汚いべらんめぇ口調でしゃべったわけじゃありませんからね。
いたってジェントルマンな方ですから誤解されない様に。
そして鋭いアナタはお気づきかと思いますが事業主や側面で彼らと関わるスタッフ側の、
わざわざ仕事を作ってあげるというスタンスと彼らを強みと捉えるスタンスは雲泥の差です。
そして働くメンバーの成長や喜びは?
その答えは明らかではないでしょうか?
渡部さんの話でもう一つ皆さんにお伝えしたいのは、
「教えても出来なかった場合に悪いのは障害のある彼らではなく、スタッフの教え方が
悪いから。」という言葉。
ちょっとスタッフさんに酷な気がする方もいるかもしれませんが、いうなれば色んな面で
一筋縄でいかない彼らを出来るだけストレス無く求める目的を遂行してもらうというスキル
を磨いたスタッフさんの人材マネジメント能力はとてつもなく高くなるとも思いませんか?
そう言う意味では障害者施設で働くスタッフさん達ってもしかしてスゴイのかも!?(@_@;)
私とはやってる仕事のスケールも、そしてたぶん人間のスケールも全く違いますが
色んな箇所で共感出来る渡部代表のお話でした。
私ももう少し頑張ろうと思い、なんか勝手に鼻息荒くして店を出た見学となったのでした。
(あ!この方は私でも渡部さんでもありません。念の為)
え~と、昨日まで行っていた関西の様子も早くお伝えしたいので、この六丁目農園さん
の後のスタディツアーの様子から翌日のセミナー、そして翌々日の施設訪問の様子まで
を一気に今回の記事で書き上げようと無謀にも思っていたのですがちょっとスタミナが
切れてしまいました(>_<)
そして明後日から二日間は富山に行く事に・・・
そしてそしてこの後の宮城訪問報告の中でも触れるつもりでしたがこの際ちょっと順序を
飛ばしてご案内。
今のマジェルカの様子もご紹介しないといけないですからね。
ただ今西荻窪マジェルカにて、仙台の「アトリエソキウス」さんの製品が入荷しました。
仙台で見つけた新しい取引施設さんです。
陶製のブローチやペンダント、髪留めやマグネットなどなど。
東京に帰る前に大雪の中で訪問して注文してきたモノが届きました♪
色々あって素敵です。
そしても一つの新入荷。
渋谷区にある「みどり工房」さんで作ってくれました。
マトリョーシカとキノコです♪
大きさは小指の先ほどの可愛い七宝焼きのブローチですよ。
スタッフさんと実際に製作活動に関わっている利用者さんが一緒にマジェルカに来て
下さって、そこであーでもないこーでもない(ってなんだ!?)って話す中で作って
もらいました。
入荷数は少な目ですのでお早目に!
※お知らせ:大変申し訳ありませんが、出張などで来週の1/28(月)1/29(火)は連休に。
      そして2/1(金)もお休みとさせて頂きます。

25件のコメント

  1. しま

    わぁ~~~、どちらもかわいいですね♪
    パッケージも素敵♪
    (・・、、なんちゅう語彙力なしなコメントだこと・・(゚~゚o))

  2. majerca

    しまさん、とてもシンプルながら気持ちの伝わるコメント(?)どうもありがとう!!

  3. 2344109

    バスのナンバーはモザイクしないと駄目だよ

  4. majerca

    えっ!バスのナンバーってそうなん!?

  5. しま

    ええ?バスのナンバーにモザイク(笑)
    さすが!2344109さん♪
    2344109さん、覚えてるかなぁ?確か2007年に平塚でお会いして、当時ショップのあった茅ヶ崎まで、一緒に電車に乗ったのですよー。二人で。
    今色々思い出しましたが、当時の2344109さんのアトリエの机に、コロッケの娘が載った週刊誌が置いてありました◎
    あ、保育園の小さい子ども達と、楽しそうにジャンケンしてましたΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
    あと、当時のショップで、私は2344109さんの、「卵焼き機(黒いやつね)で卵焼きを焼いてるところ」のポストカード(段ボール素材)を買い、今でも大切にしてます。
    お会いした季節は、確かぁ、夏になる前、6月ぐらいだったかなぁ(曖昧)
    マジェルカさんブログのコメントを時々見ながら、懐かしんでました( ̄▽ ̄)
    またお会いできますようにーー
    from奈良
    ※噂の、、インフルにかかり、ついついこんなことしながら過ごしてしまってます。
    もう寝ますーー

  6. 2344109

    しまさんへ マジェルカのぽんずだいすきの一番下の長い赤文字でボイジャー44484941って書かれた奴もクリックして貰えると僕の新しい絵 古い絵が
    たくさん見れますよ
    その僕のブログ名ニューコムの名前は亡命人でコメントしています

  7. しま

    わーーん。
    寝床で読んだら、何書いてるか全く理解できないー( ? _ ? )
    2344109さんの古い絵から新しい絵までが、どこかに入ると見れるのですね( ̄^ ̄)ゞ
    来週あたりにトライしてみまーす◎
    ありがとう♪

  8. majerca

    このコメント欄が変な交流コーナーになってる(笑)
    みなさん、どしどしご参加下さいm(_ _)m
    ちなみにバラすと2344109さんはマジェルカでも人気の納豆ポーチの絵を描いた人です。

  9. しま

    F見さん~~♪ 最後の最後はもっさんに助けられましたが・・、
    いい線まで謎を解き、絵に辿り着くことができました(o ̄∇ ̄)キラ~ン☆
    (ぽんずに関するブログを探すところで力尽きた。埋もれてて自力では探せず)
    数年前にも絵を見せてもらいましたが、更に磨きがかかっているような?そんな印象を持ちました。
    モンプチとかも結構好きやなぁ~
    (モンプチって久しぶりに発したなぁ。なんか懐かしい。F見さんとは多分同世代なハズ)
    ネネとユズ..の、お寿司との構図とか・・たまらんなぁo( ̄▽ ̄o)
    あと、個人的に色、水色×赤茶色、なんて最高♪なので、
    アイスミルクT !!!! とても美しいです。
    はい、まだ見足りないので、ゆっく~~り見ますね◎
    ・・・そのうち日本犬(柴犬、秋田犬、紀州犬など ごんぶと尻尾がたまらん。)
    が出てくることを楽しみに~♪~~な~~んて(● ̄▽ ̄●)
    長々と、コメント欄を使って、個人メールみたいな感じで書かせてもらいましたが、
    またね~~  もう寝ます~~ ( ̄、 ̄*)zzz。o○

  10. 2344109

    コーギー(カウボーイビバップに出てた)と
    セントバナード(魔女の宅急便に出てた)と
    ジャックラッセルテリア(マスクに出てた)と
    バセットハウンド(イノセンスに出てた)と
    ポチリックマン(宇宙ショーへようこそに出て来る)とかも まれに描く事はある
    柴犬は 秒速5センチメートルに出て来るカブが夢に出て来た時だけ書いてる
    ただ 未だにパグとブルドックの違いとボストンテリアとフレンチブルドックの違いが解らない

  11. shima

    ぉおっ!映画好きですねー( ̄▽ ̄)何となく、傾向があるような?ダイナミック系?(どんな系統だかー。北欧やイラン映画も一度見てみて~♪ダイナミックの対極です)
    肝心な柴犬の設定だけが妙に難しすぎるんやけど!(◎_◎;)
    パグとブルドッグ、ボストンテリアとフレンチブルドッグ、ぜんぜーーんちゃいまっせー♪
    って書いたあとに、どれかをブルテリアと勘違いしてることに気付いた~~、あ、ブルテリアは闘犬なので、滅多なことでは飼ってはいけません。
    小さい時から愛用してる犬の本(犬ーその銘柄ー カラーブックス)を引っ張り出しました。
    ふむふむーー ふたみん(勝手な呼び名(´Д` )失礼)にピッタシな犬を見つけたら、またお知らせするねー
    あ、、完全に このコメント欄が保健室みたいな存在になってるやーーん(´Д` )
    あまりハマりすぎぬよう、気ぃつけますー
    色々思い出せてよいなぁー好きだったあれこれを~◎

  12. 2344109

    外国の映画も日本語吹き替えがあるなら見るよ
    水素もよく見るし
    願わくは しまさんとマジェルカとツーマンと
    僕で食事会が出来たらいいな♪
    しまさんできれば ニューコムやツーマンのブログコメントに参加して貰えれば
    この身に余る光栄です
    それから こんな時にかけるBGMは ① グッドナイトジュリア ② スペースライオン
    ③ 風の伝説 ④ 緑の思い出 ⑤ 時の回廊 ⑥ 宇宙ショーへようこそエンディング曲 ⑦ ルージュラの伝言
    ぐらいかな

  13. shima

    水素って何ーー?( ? _ ? )
    ツーマンって誰ーーっ?( ? _ ? )
    気になるよぅーー
    BGMをありがとう♪
    ユーミンの曲入ってる?(予想)

  14. shima

    あ、ルージュの伝言ちゃうや。
    今ざーーっとYouTubeで探してみました。
    上に挙げられた曲、一貫してるイメージ。
    安眠できそな音調ですなー。
    第二弾の眠りにつきまーす(( _ _ ))..zzzZZ
    サンキュー♪

  15. 2344109

    どちらの言葉もマジェルカは 知っているよ
    詳しくは マジェルカに聞いてみれば?
    クーカもピーチあたりなら 水素の意味 教えてくれるかも(PSマジェルカへ1日1件の約束破ってごめんなさい
    しかしマジェルカは奥さんいるのに
    他の美しい幻のお姉さんからハートマークつけられたから 喜ぶのはどうかと思いますが?)

  16. shima

    わ、一日一件って、約束してたんですね(´Д` )
    いやいや、コメント求めた私にも責任ありますので、ふたみんは謝らなくてよいよー◎)
    私もコメントしまくってしまったわぁー
    わからないキーワード、機会あったら聞いてみますね◎
    色々とありがとうねー( ´ ▽ ` )ノ

  17. 2344109

    お役に立てれば幸いです
    水素→元素記号から連想して貰えれば判ります
    ツーマンは 白浜養護学校の小学部の先生やっている人
    この人は僕が寒川町立寒川東中学校の中学校制の2年生の時に担任の先生をやっていた
    51歳の(「ロック54」バンドしてるらしい) 津島 とおる先生(国語の先生)
    この人のおかげで 文才がつきました
    今でも良きナビゲーターです
    ツーマンは 未成年時代の将来の夢は落語家
    でも 正座に耐え切れなくてあっさり挫折
    さて こんな話しの時にかけるBGMは 
    ① いえもんのCM曲 ② ピタゴラスイッチのフレーミーのBGM ③ JR東海のクラシック曲 ④ ドラゴンクエストの天空城のBGM ⑥ ピアノバー ⑦ アークザラッドのOP曲
    ぐらいかな

  18. s

    おーーっ、むっちゃ具体的に書いてくれた!(笑)暗号じゃなくてありがとう◎
    水素はね、そればかりを見過ぎると、かなりの妄想力が育っちゃうから、ほどほどにねー♪(まぁ、直接人に会って喋ったりしてたら大丈夫ー。なのでふたみんには、もっさんとツーマンが必要やわ(笑)って、何をアドバイスしてるのやらーΣ( ̄。 ̄ノ)ノ)
    文才、落語家というキーワード、
    これは四人で飲み食いせねば、やねー( ̄▽ ̄)
    五月に関東行くから(大抵五月に遊びでぶらり関東一人旅をするねーん。時々福岡)、
    狙い目はそこやな◎カレンダーも一枚もらわねばあかんねん♪

  19. majerca

    水素とか知らんわ!
    一日一件の約束、今回はOKですが次回からはNG!
    あと、個人の名前その他プライバシーに関わるコメントがあったので削除させてもらいました(-。-)y-゜゜゜

  20. 2344109

    僕はシャンデーガフと花梨酒とメロンソーダーチューハイと栗のワインを宇治抹茶シロップのシャーベットで割った物が好きだな
    グラスはワイングラスで飲むのが僕の悪い癖
    ちょっと前に口内炎で苦しまないで飲める方法を模索してたら
    グラスに注いだ液体をストローで飲む事を思いつきこれを7年続けています
    あと 仕事上神経をたくさん使って書いた後は突発的に手振れが起こり味噌汁もまともに飲めない 蓮華を使ったりストローを使ったりしている
    5月に合えればいいけど僕その前にストーカーに身柄確保されちゃいます
    どうも 僕の資料収集のやり方が気に入らない人達が僕を逮捕したいらしい
    当然 警察に捕まれば親から自動的に切り離され孤独になる
    強制反省所から出る事が出来ても生存率0
    それだったら 懲役100年にしてもらって
    刑務所(強制反省所)を第2のエデンとして
    永住出来ればいいかなと
    健常者の犯人達は普通は考えないらしいが
    僕は障害者なのであしからず
    今までの警察に捕まる悪い人達は帰る所があるから早く出たがるそしてこれはあくまで僕の推測ですが警察から出ても悪い事をするのは 何か知らぬ依存症にかっかているからではないかと思うんだよね
    話しは長くなるけど しまさんの家に住まわせて貰えたら一生懸命刑務所で反省して早くでようと思うけどそれが叶わぬならエデンで生涯を全うしようかな・・・完
    さあ!こんな時にかけるBGMは
    ① WHAT PLANET IS THIS! ② ピアノブラック

  21. majerca

    ナニ!?
    5月までに身柄確保とかエデンとかわけわかんない!!
    みんなと会えなくなるよ。
    ここにコメントも書けなくなるよ。
    しまさんの家に住むのは無理だと思うけど変なエデンはいかんね。

  22. 上に同じーー◎
    ふたみん、五月まで、いやもっと、今の場所に気持ちよくいられるようにねΣ( ̄。 ̄ノ)ノ♪
    誰かを、一方的に追っかけたりするんは、慎もうぜー
    (あ、勝手に話を想像して申し訳ない~~、私、妄想たくましくなるんやわー(´Д` )♪
    追っかけたり、情報集める気持ち、とてもよくわかるわ◎ 何事も?歯止めが肝心やね◎(って、自分に言い聞かせてるわ~)
    うちの家は、あかーーんでーぇーー。
    うちの家のまわりには、とても寝心地のいい、お寺と公園と山があるから、そっちの方が、我が家より落ち着くはずやでー(笑)鹿もいるからねー可愛いよー
    日々色んなことがあるやろうけど、諦めたり、絶望したりせずに、いきたいね◎せっかくなら。
    って、またまた長々しいコメント失礼っ(しかも◎だらけーー、あんまし意味はないよ◎)
    このコメントは、さらーーっと流してね( ̄▽ ̄)
    あ、コメントは一日一件やでーー、これ、私も守るわー( ̄^ ̄)ゞ
    ほな、またーー♪ おやすみーー

  23. 2344109

    生活保護の受け方知らないけど
    出所したら生活保護受けてバイト探そう
    そうだ!
    マジェルカの好きな飲食店ランキングするなら 何があげられますか?
    しまさんの好きな飲食店ランキングするなら
    何があげられますか?
    それらの店とメニューを提示して貰えたら
    僕がそれを検索して見て絵に描いて
    ニューコムにのるかも♪
    しまさんもニューコムやツーマンのコメントに参加して下さい
    今日1日は 珈琲を飲んでしまい
    睡魔に襲われません(眠れない)
    とりあえず消化の良い曲を聴いて睡魔を促そうと努力します
    まあ・・・明日には明日の風が吹くって奴で
    ナンクルナイサ
    おさらばぇ

  24. しま

    あはは!元気そうだ◎

  25. majerca

    飲食店ランキング?
    1位 飲み屋
    2位 寿司屋
    3位 焼き肉屋
    こんな感じです。
    アタシは。

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